Romski kolač

Žumance izmutite dobro sa šećerom. Dodajte mlijeko , ulje i brašno gdje ste pomiješali pecivo i kakao. Sve dobro promiješate i pecite na tihu vatru u tepsiju promjera od 30 cm. Ostavite da se kolač ohladi i namažite džemom ohlađeni kolač.

Izmutite snijeg od bjelanaca i šećera, premažite preko džema i stavite kolač ponovo u pećnicu na 50 `C kratko da se bjelanjak malo osuši.

Sastojci:

4 žumanjka

150 gr šećera

1 šalica mlijeka

1 šalica ulja

1 žlica kakaa

1 vrećica praška za pecivo

150 gr braša

za premazivnanje

džem od šipka, šumskog voća, jagoda (po želji)

za gornji sloj

4 bjelanjka

8 žlice šećera

Dobar tek!