Kotličijada u Dardi, u organizaciji Romskog resursnog centra, ponovno je okupila sve mještane u jednom od najljepših primjera zajedništva i dobrosusjedskih odnosa. Ova manifestacija nije samo natjecanje u kuhanju, već prilika da se ljudi različitih zajednica povežu, druže i uživaju u tradicionalnim jelima. Uz fiš, čorbanac i gulaš, posebnu pozornost privuklo je i tradicionalno romsko jelo bbloš, koje je dio bogate romske gastronomije na tome području. Kotličijada u Dardi još jednom je pokazala da se kroz hranu, smijeh i dobru atmosferu mogu graditi mostovi među ljudima i stvarati okruženje u kojem se svi osjećaju dobrodošlo.
Orhan Memedi
„Ovaj projekt financiralo je Povjerenstvo za praćenje provedbe Nacionalnog plana za uključivanje Roma, za razdoblje od 2021. do 2027. sredstvima Ureda za ljudska prava i prava nacionalnih manjina Vlade Republike Hrvatske“
